1、鲜嫩美味的清蒸海螺

　　2、海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更轻易取出来。

　　3、用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净

　　4、多刷几次反复冲洗干净。

　　5、锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟（详细根据海螺大小不同选择时间）

　　6、调制自己喜欢的蘸汁（小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁仅供参考，可以根据个人口味选择蘸汁。）

海螺要蒸多久 扩展

蒸海螺的时间还是要根据海螺的大小来确定，如果海螺比较大，我们要煮大概十分钟左右，尽量不要超过十分钟。如果是正常大小，或者是比较小的海螺煮三分钟就可以了，时间不要太长，会将他的肉煮烂，海螺的肉本身就比较少，煮的时间太长的话，可能肉就没有了。